A Vanda Miranda, da Rádio Comercial, diz que hoje é Dia do Bolo! Não o bolo miniatura, ou pequeno, ou individual, mas sim o bolo grande, de fatias, caseiro ou daquele que se serve em festas e nos aniversários.
Eu adoro bolo de anos! Do tradicional pão-de-ló com doce de ovos ou chantilly aos mais recentes e super decorados bolos, marcha tudo. Mas quando a Vanda perguntou qual era o bolo preferido dos ouvintes, o que me veio à cabeça não foram os vários bolos caseiros, ou os bolos de anos que comi nos últimos tempos. Foi antes um bolo que já não como há anos, um bolo que guarda muitas boas memórias: o bolo de chocolate e nozes que o meu pai volta e meia trazia para casa e que todos nós adorávamos. Na sua essência, não era nada de especial, apesar de ser mesmo muito muito bom, mas era um momento que era vivido em família, que nos unia na mesa e na gula. Um bolo de que tenho saudades. E agora fiquei cheia de vontade de ir comprar um (ainda que saiba que lá em casa só eu é que o como), só para poder deliciar-me com as boas recordações que ele me traz!
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